虾肉水饺

活蹦乱跳的对虾，hoho。想起后面残忍的活剥虾壳，会起鸡皮疙瘩的
$ s+ R1 p+ I0 k5 @
3 \4 J) C1 I& l6 i0 `/ b6 t6 v剪刀破开虾的腹部（后来发现腹部破开取肉容易）
% i1 f/ T# Z0 ~9 i3 {) a( B4 ^# e0 S
取肉的过程，顺便可以把虾的那根肠子给拿掉。" M3 x' d' D- j/ @5 o8 C' {8 _/ r
0 Z5 B6 k& e; \+ D& i# R
取好的虾肉摆个罗汉阵
4 w) ^% w7 M) O/ o* P! O; ~& u, q% E- w
开始揉面粉了，我在里面加了一个鸡蛋，用温盐水揉的面。贼累。下次不干了，还不如买现成的皮子好。
% n  j3 g4 s7 `: Q' L# t9 A/ _' h5 O& I
然后剁剁剁虾肉
$ \. ?4 J( w1 q( u6 n+ U4 }4 w& O$ l: l6 E; W- e- c, [. V
剁完的虾肉放入盆中，我加了一块豆腐和王守义十三香，（后来吃了后感觉肉虽然非常的鲜（没加味精）但肉质太嫩没嚼头，最好是加点肉沫和蔬菜进去。比如韭菜、芹菜、大白菜等等）8 Q' c5 p: l8 h; e; u1 h

+ M0 n0 i9 E8 _7 G2 l开始擀皮子，唰唰唰的的确够麻烦。（皮子擀的不圆整，害的后来饺子相貌难看，不过我不敢吭声，因为是偶女人擀的55555，唉～男人阿～家庭的最底层5555555555）# J8 v6 O& a+ ]5 R. M

& V- I" l. u& `' W8 E; B7 `向右看齐，立正～～（容貌欠佳，将就将就吧）
. V5 W* s' g; c  c8 N8 Y% U
; V( I/ b$ v8 `8 h& O- }& x一个一个争先恐后的浮了起来，看来已经差不多可以进口了，看的我当时口水都快和长江接壤了。（要等水开下点盐，这样的饺子不会粘连）
  s8 E. J3 [: `0 t! p" F* W