这道菜电视里看来的，很简单，吼吼~~
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( q$ M0 w; d9 B& S1、材料：鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱
5 O+ I8 o: d1 b. w2 t* s2 e  R2、鸡腿肉在清水中浸泡20分钟
" z( I3 [% Q5 J2 k0 g- b& ^3、鸡腿肉洗净沥干，配菜切块（我居然忘了洋葱，哎，这脑子）
; M: |; p. W' s4、鸡腿肉加甜面酱、耗油、豆豉辣酱（1:1:1）、料酒、葱姜腌制15分钟
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5、坐锅热油，爆香葱姜: S6 q% Q( t1 V1 k+ W* }$ \: Q
6、下入胡萝卜翻炒6 @2 m, ?* m- T% v- B! t0 [% \! @
7、下入土豆翻炒9 ?* L1 w) |/ o0 C! e
8、放番茄酱、酱油、一点盐炒匀9 d+ I% T7 A2 o1 ^9 C& K8 [8 r# E
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7 q7 J4 N& B$ X6 a5 A: u9、将8倒入砂锅中，加入适量清水" Z8 ^2 f, c6 W+ v) F7 u
10、腌制的鸡腿肉码在上面，连汁液一起倒进去. d, K1 q; e8 T0 O
11、中小火焖20分钟3 C2 {* T6 w; A2 s% r
12、这样就好了, m; l0 F3 j5 `! B6 f0 C4 c

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6 B9 \4 F& i$ i& E' g2 [想不到甜面酱、耗油、豆豉辣酱混合在一起这么好吃~~
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4 y: F% e. P0 S- Z[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:39 编辑 ]

我们这里有三汁闷鲶鱼，味道也很好吃。估计做法差不多。

整道菜即营养又经济闲时做一下，一定博得全家较好

的确是道地地道道的家常菜啊 非常给力哈 俺以前吃过滴 很是美味

这道菜感觉挺腻的，但是看图片来说应该挺入味，差不了

还好...一般般...没觉得多好吃

简单省事，还好吃，又学会了一道菜，谢楼主了。

鸡腿肉需要连骨头一起还是把骨头剔出来呢？是不是有骨头更香一点呢，

这么多作料配料味道应该不错，就是样子不是太好看。

看起来很不错的样子。明天周末自己尝试着做做看看味道如何。