鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制
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* F; |7 W$ e$ Y. v" S/ c放入冰箱一宿，让它充分入味
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提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～4 x0 h, F5 `3 Q- Z0 t' r2 A2 s

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再放上几个泡好的香菇
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% Z8 r$ @# f% \/ ]4 e8 c把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去) o) T& t+ Q  H6 C. g

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, d, o( u2 o) d* o' j周围撒上剁椒
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烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了% w$ C* {  j  ~  o* H8 _
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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，
9 U' {$ K% y! ~" E+ c4 ?. S不過最近香港有新聞指，
- |; C0 U! ]: a/ V, q1 K5 @, T% G3 L有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
  `! ~; {+ i' s$ e( s8 `) {各位小心選購為上~