# o# I$ r  e! A$ Q5 m' N5 g+ N/ D5 L- }% G+ Y: G
$ h- u) h: t" X$ U! f, g  R9 i

7 K' C+ T: Y( E& `特点：外脆，中间糯，里边香（香蕉都化成香蕉汁了，香味四射）- W" V- }. B/ u% ]2 F
材料： - ?- R' D" c3 F$ M* Y
香蕉、糯米粉、鸡蛋、面包粉、牛奶、白糖、桂花糖。+ {% |$ I& h" s: g! ]

% U8 ^4 m6 _, X8 ^9 Y : @2 E* {9 u9 H; L* `, _+ j- T6 x" r
' b# E% [, Q9 n% B3 o0 L2 q
做法：, V! e8 `3 t* |# p% _# G5 R
1.牛奶放微波炉加热，倒入糯米粉内，加入适量白糖。
) U; |5 A) f4 M& C/ h 0 I) H2 M% W% I( b& [# v

* B( k# x: Y. ]& r/ w
6 P0 z6 P3 J. t% X; I6 [' m. N2.加入适量桂花糖。一起搅拌均匀。
* }4 D2 S. ?3 [9 [7 ~, x* ~0 e) w& J& Q% C& a1 p

) X! o' L$ s  T" L1 b
2 ^" \) w. @0 z0 {3 {8 B) y3.把糯米粉和成面团。
, N, H# ~, }7 M+ h' j
' G% k% v3 N, i  z0 G0 N ( N/ H6 w: u! g3 h
. e: Q2 M# [, y7 w  b* f
4.香蕉切成丁。
% b+ T( E4 x  ]2 C& C% ^( ~% [; `- S4 `- C/ X/ N4 q- T& J  [

- c3 p5 f# z& B8 X' z/ t+ B
1 N7 \* Q! s& t5 }5 x, W5.糯米皮包入适量香蕉丁。/ _9 X% S7 w+ _8 q

* u) e( V, s$ |
# c- S; e" }" a0 S* i$ y ! |8 r' `' d; t
6.像包汤圆一样，包成小球。（我弄的不够圆）
3 F7 l; ~7 U8 }$ g' R( d. r
+ |% N' \: q; K8 P 9 T# @0 Z) s# \1 J  V9 B; h

8 W6 ^8 p/ ~; ?7.鸡蛋搅拌均匀。（我加了蛋黄，因为炸出来会金黄一点）把糯米球放入蛋液中，沾满蛋液。
5 {% d! S; N$ S# r- g* C" F0 h2 o" [+ j

0 V% X. Y/ U! B, r- Q( a
1 t0 @; n% I3 F9 ~8.裹好蛋液的糯米球，粘上面包粉。
' \# o- i4 X8 e- K# k0 [7 ]! B3 ~, v: T8 |( g
, ^% S- k) m# A! O7 A4 k

6 y1 ?/ b3 e/ J- g4 j* y9.均匀的粘好面包粉后，放到油锅中炸，中火哦，温度太高，容易糊，而且容易破。% e  I& G: G- H1 y" P; n

) J! Z  E! P( X8 V& ~& d8 M2 i; b4 r: h* D4 N9 G
  B# P  @8 w$ `% f- a; y) v4 x! ~
10.等小球球全都浮上来 ，颜色变黄，就熟了，可以捞起来，糯米香蕉球做好了。7 b2 `6 @. h- N
6 @) c" Y6 f: I. u, F3 H
+ j* E0 i# L# J  ?

  O% v2 h8 _3 ~. k' M
2 R% l: a, _/ O& w
# ]! {# a8 B* H4 N' _友情提示：刚炸出来的时候比较烫，吃的时候一定要小心，因为咬的时候里边会有香蕉汁流出来，给小朋友吃要小心烫嘴。即使这样，还是要趁热比较好吃。8 ]/ W9 t: c9 ]
5 H. s) |8 W3 }, l* s6 D4 G# J

+ Y, w/ W5 O% v6 e1 G  P2 Z
4 T7 h. w: G. {8 {[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 13:45 编辑 ]

做法非常的简单啊，没吃过这种油炸水果的菜。不知道味道怎么样改天自己动手试试看啊

这个看起来很好吃，卖相也不错，有空做来试一下

不错不错，收藏了，有时间的话自己做做看看应该很好吃的

这个甜食不错，今天晚上就回家做一道，试用一下，看看好使不。

我以前只吃过类似的炸汤圆。这个看起来不太难哦。* T2 k' G: ]: T% _) e& n) y8 D
可以尝试下？顺便问下，那个香蕉选熟透的还是生点的也可以？( m$ t* R% y# O! ]5 D3 m
家里没有桂花糖，用蜂蜜代替可以不？

看的偶都馋了，香甜柔软的糯米球啊吃过，很好吃的。

哇，好精致，香蕉热的吃别有一方风味，我一直喜欢是油炸香蕉的

看得我直流口水，个人认为圆子外面再裹一层饭粒再炸会更好。

请教楼主，你在炸香蕉球的时候没有炸开吗？4 ^2 p8 d5 Z) X$ z5 Y4 Z/ W4 Q$ y
我原来在炸汤圆的时候汤圆炸开了，把我烫的惨啊，现在都不敢再做这种油炸汤圆一类的菜* E/ }2 R. z! E% s+ v' E, m$ A
想来这个香蕉球也会炸开吧，楼主怎么防炸的呢