招彩进宝

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1楼大中小发表于 2007-2-16 13:13 只看该作者

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招彩进宝

配　　料: 白菜，油菜，蛋饺，盐，姜，蒜。
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操　　作: 大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪 ( N' z5 O. K) ~; K- `

用油盐水略焯，过凉! l3 s$ o5 }2 a$ ~

姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐( l4 |) z$ G1 }- E" s& X4 }, q4 I
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加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。; u! s% ~2 E( G$ L9 m- Y2 k

出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看