银杏=白果 娃娃菜=超市买的袋装“小个子”大白菜
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7 H1 M8 d3 K8 I1 i. w/ P做法如下:
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3 e' y+ G- g/ d- O* K2 _4 Y1 i先把新鲜白果切块放入开水煮2分钟,
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去掉外面的皮和里面的芯,然后泡在冷水中待用。
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娃娃菜切成4到6瓣,洗净
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: G5 U" L+ }$ P" x$ V* W烧开水,放少量调和油,煮白菜1分钟捞出,摆盘。
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白果用白水或鸡汤煮开中火炖5分钟,
2 F# I' c& n4 E3 I6 {1 b3 Y放少量盐、少量鸡精、少量胡椒、勾芡(清一点,不要太浓),淋在白菜上,OK了!
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