5 l0 `) H6 w! q# G- Q豆浆蒸米饭4 n0 Q, U5 y9 c4 g3 |4 N, k- x0 \
　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。  Y! k4 |7 i7 J4 V5 z! y: m. M; A# u
　　豆浆粥+ q# B! V% t0 |5 c' N: O) u
　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！" f/ }8 `/ b$ D2 v
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豆浆软煎饼
. Z9 S# k. i0 u　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。
" q% Y- ?7 y: T) b% O* w　　豆浆小窝头
2 z7 X$ \8 ^* @+ ^% \0 r, G" J9 g　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。& M, s% q( V# x8 S

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8 N* w. r3 X# h# \1 K/ `! N 豆浆蒸蛋羹
, y1 q. {8 W- F; R( w　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
& G( w" z5 _( V' r/ ~3 A4 C3 c6 M: A　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。0 G. h) {; w+ }( w2 }) F/ a
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/ K% a/ V  j& B8 ^, e; |- q 黑豆魅力豆浆2 v1 Z* E9 `9 D9 \6 k8 X0 {1 A
　　适合人群：商务男士
, }1 [# W+ r! M3 G1 M8 E) S　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
( j7 d- L4 I" @% O& {* f　　做法：. T9 I  P! {) e' O9 H
　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
* n9 }% f( n* A1 I' N3 N& o0 u　　2.将原料混合加入杯体中洗净。) B- j. s& D4 _8 g2 O0 s: E
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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4 |& q) @. h; n& l) v$ y' {  ~ 营养小贴士
& r/ @* k! D( t) J6 O3 S) c4 J) r　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
( {8 N/ d6 u7 H　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
$ G: s0 w4 O6 b8 j1 j2 e6 y. y　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
7 B% U/ M# P4 x, h- w　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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红枣补心豆浆
$ B# g9 a& e+ Y: m# {% H　　适合人群：中老年人
/ t& u$ G" l% T; u: f- T! @　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯  V3 X+ ^4 f- I! \
　　做法：- i4 P4 C/ Y; \) x; f# ~7 C+ E
　　1.将湿黄豆洗好备用。
2 p0 n% p4 f$ l7 t) t　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
# U* O3 u0 Q* B: V　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。# R8 Y  ]; }3 J+ n7 i" L8 s# S
　　营养小贴士
4 V, ~# X) t" i0 Q3 _8 w3 h　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
5 }# ~6 y5 r' u　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.