春卷

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1楼大中小发表于 2007-2-14 21:28 只看该作者

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春卷

主要原料：春卷皮、鸡蛋一个、火腿一小盒、什锦蔬菜一盒(主要成分:豆芽、胡萝卜、马蹄、竹笋、玉米豆...) 5 j, R2 k( t% w: M3 h+ @$ F
4 P+ Q1 m4 s8 @( ?

5 V9 B3 p/ s4 Q0 h+ d! x1 ?, Y
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把火腿切丁，拌入什锦菜，加盐、鸡精。(把鸡蛋的清和黄分开，黄用来给春卷“封口”，因为用不了一个鸡蛋，所以分出来的清，女生们还可以自己做面膜) # F' ~8 j3 Y1 i

* b E3 U) o7 O9 r# S4 O* h( Q( f
! k( G |2 c7 q+ K

如果怕较薄或者怕漏的话可以用2张皮，包入适量的春卷馅，在标明“1”和”“2”的地方用蛋黄粘住，一小点蛋黄就好!

6 ^) |! A# {) L( N+ {' a! k( I% F
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2 X7 c! e. \0 h, _2 T
+ D/ A& ~- g5 Y ]* i1 g/ i
封口——像卷棉被一样的把它卷起来。再封两边的!卷春卷的时候一定要卷紧，不然一炸就松开了!要卷的结实些! $ W& E4 U- ~$ ]1 P) Q0 d7 Y
y% C' d( B$ F) h) n& Y2 e. x+ N
锅炸成金黄色后捞出，捞出时，K锅边，沥油
6 \# R5 y& V% e7 R

- ^& y5 A; T# S% b4 n+ j- ?" r1 H# x
, x7 l2 H4 p6 J% S: N6 z
8 e. ^) D5 B$ O1 X$ R; l* K) R5 ~" D
R7 N" [" l/ z2 |8 s& u; f3 z
爱吃辣的人沾辣椒酱一起吃，去油腻味，正在减肥的朋友们,只有看的份儿哦 " }! K8 e& E# Y- F( Y5 X9 B
) H4 F; U) U+ m5 V6 L/ i

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btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-15 00:06

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