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泡姜爆蟮丝

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泡姜爆蟮丝

配  料: 鳝鱼、泡椒、泡姜
) }) m: B, F2 k2 o  j! {& P' D
/ n" O$ k) n/ e5 q" X5 X  ~* o8 j操  作: 蟮丝400克去肠洗净切段,空心菜梗剖开,泡椒3支切粒,泡姜2支切丝1 n" S; J. f4 a5 e

; ~2 l" t3 a0 F: H$ E! D4 m# ?热油锅 爆香泡姜泡椒,下入蟮丝
, @% i+ f: I1 e" E$ E* D2 r' x& U* H
香辣咸鲜,略带泡菜特有的酸味,又开胃又下饭啦
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-12 18:48

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是不是该用老抽把鳝鱼淹一淹后再炒,,你这个颜色。。。

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看起来蛮清淡的,适合南方人的口味,不知道北方人能接受不,改天也试一下:cool:

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