白灼芹菜

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1楼大中小发表于 2007-2-12 18:42 只看该作者

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白灼芹菜

配　　料: 芹菜、盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油。4 Q2 R2 ~( Q7 v' K6 @# x

操　　作: 芹菜洗净去筋（就是用手掰成小段，掰的同时把断口的老筋都抽掉），葱花、蒜末、姜米、干辣椒丝备用。9 I+ n& ~. \' g' @" T

烧开水把芹菜烫熟。
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烫熟的芹菜捞到盘中，葱花等配料放在芹菜上，加入盐、鸡精、糖和李锦记蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱花上就好了。