成品图 2 L, ~) @6 o5 ?5 R2 o& q
6 N' ]7 L  n' O. X; q9 B) z# `) c5 `
! g& G/ b+ t2 q) U( ~/ i% s  F9 E
制作难度：简单
3 g2 m% L+ X" b( q0 }7 b5 j: v所需时间：一小时
3 o3 U: |$ t& o, ]+ s& O  o主要工艺：蒸   Q, x0 i9 p- W' [1 Q$ p* Q# i
主要食材：米面类
0 X% K, v$ V# D& J" M5 n4 q
6 U8 E* s: A8 g1 ~0 f* }$ ?- L食材明细
/ a5 w2 C2 ^5 r1 V4 E# z中筋面粉 300克
0 g) @& [5 ^, E1 X牛    奶 180克（可水代替）
; w/ O+ v3 B+ s, j* i4 @4 ^酵母粉 3克5 E8 ^2 J" r4 I% d
白   糖 3克
! ^: o  C5 x9 ]+ F2 u盐 1克
$ C  C) A3 X6 o! b0 ?干粉丝 5克* E/ w/ P9 a5 ?' t- F
青萝卜 80克* e  N* I1 R3 G
大豆腐 80克
8 O& V8 D1 h' [% Y/ h9 `" f' s' l1.粉丝放入沸水中煮3分钟。
: x+ j+ x1 f/ }; o5 u2.萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。& v+ ?; N. S# P
3.将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。
+ j0 `8 r/ I$ \* l; k% m4 ?4.豆腐煎成两面金黄，然后切丁。4 }; C) y+ A/ H  H* |9 j$ |
5.放入盐、鸡精搅拌均匀。
$ f9 n0 u. F' \5 L0 V' a6.将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料。2 ~0 h0 l- R3 v5 V% a* |8 V
7.蒸锅中加入冷水，将不沾布放在蒸屉上，放入包子，醒20分钟，注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，调到中火，蒸15分钟就可以了。
8 A* [/ T" s: e; G0 \  ]8 |/ l1
8 w( @/ o& Y6 ?- N) x4 B* A' l1 B% D& w
粉丝放入沸水中煮3分钟。
- @* l3 L5 |$ C5 L. m5 q8 V5 G8 U2
3 Y/ b# \$ ~  C$ U0 ?  Y! e0 G0 I4 T' ^4 b
萝卜切丝，用盐下水（揉搓）。 $ A, a3 P; Q# f
3% _3 p% ^1 G; Z% Q8 z

. m8 ~% x! [( w. w+ ~0 L将开水倒入腌好的萝卜丝中泡洗一下，然后挤干水分。
2 |3 y$ W9 V5 w7 ?9 ?) ]% p40 y/ @- R& q3 V, w6 _& V

) o7 r7 s$ d2 d豆腐煎成两面金黄。
$ g; h7 f9 y' V0 }0 t5
  }+ G8 Y8 }& ~$ V1 U* Q- o3 V: n9 W. N3 Y6 y/ o& g/ W* _! G
豆腐切丁，萝卜丝、粉丝切几刀。
$ r2 U5 u6 G: @; v  ~& }. L69 h9 e% F0 _# E9 {

& S& n% R' r/ C2 E3 C2 e放入盐、鸡精、香油搅拌均匀。
- c" Y  \1 D3 v77 R9 ~( ~+ p9 s9 V* a7 b" L

" f$ n# A7 i2 U: ]2 i4 _剂子擀成中间厚，周边薄的圆皮。 $ m' H* A; P7 F5 d  J
8/ T$ p* O% D6 q, {- t% e( s

; t' V5 D% b. y+ j3 q包入馅料成型。
& p$ W/ b: ~- J1 b! \! P9! K+ z, U! `2 x( T2 y# Z
8 A; J: n6 E$ O- h
成品包子。 2 q  V1 _( |$ V4 E
0 Q3 @5 K, E" F9 n3 @6 Y/ L
小贴士
! C7 z2 `8 P7 ~# |5 o酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
$ u0 ?# W9 I' H( P( K0 a蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置3分钟再打开锅盖就可以了。; C: R& D* c8 T: g

: B* h3 {) S8 S0 D. z/ e5 K
6 q3 W* Q5 Y5 R$ Q0 C) `1 k! X===============================
6 _6 ?+ V: W7 v3 Z6 x- x- B0 b图片无法显示的解决方法:
5 X! p# w# P1 _3 O2 D# [, N图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开

不是男人做的活，还是 飘过

方法还是挺详细的，可以做~

看不到图片，但感觉味道应该不错，现代人多吃点素好处多多。

萝卜丝豆腐馅的包子还真没吃过，有时间准备自己包包看。

山东素包 我经常在家做我也是山东人 我们家喜欢萝卜丝和肉包的好 有素有荤味道极好

# J( Z) M% G; X# B
吾是肉食动物，素的就是平时偶尔尝个鲜的。谢谢分享了。

特意进来看看这个包子是怎么个做法
9 r9 K, Y/ [. r5 t( F到底好吃不
& d; O- v) T6 B. A遗憾的图全X了5 l- y; M. D* ?; w/ O
希望LZ早日更换图片连接

我是南方人，试试北方的口味怎么样。遗憾的是图片看不到。

图片看不到.不过介绍的横详细.学习了.