白菜有了火腿和海米的提味，更显鲜美。% s. X" y" f* z( W8 {
; N5 w1 H4 d5 j$ X; S
准备时间：5分钟
7 P$ I2 b6 G9 L% j* [. O7 L; I4 g( R" z4 Z" ?
制作时间：25分钟
( H/ a; f- W: U1 r3 Y# M3 I+ u. r9 H
食　　材：火腿50克，白菜500克，海米少许。( O& t' ?# d1 }2 S! T
" a5 o; b9 I' H' I" `/ Q3 n: `6 X
调　　料：盐、色拉油、老抽各少许。, S9 v, ^: E. G

, I+ A. {( n! {原料采买：可到农贸市场选买紧实、饱满、无斑点的大白菜，掂在手里分量越重的一般来说会比较好。- K) D& p' ]: W! A0 P
- P% M! k; _3 _3 p4 O5 J: H: L# C
做　　法：3 E% r- l- o. ?, Y: Y* R

: R( e0 X' Z! K) u" J. V* m1 将白菜的茎部切成宽条，过油翻炒，加入盐、海米调味。多余的汤水勾芡并放老抽调色。4 e  w+ ^; r4 ^0 g! N

5 }1 a" Q. [, V9 L. I2 白菜码好在盘中，火腿切丝排在白菜上，加入芡汁，蒸制20分钟即可。 5 F2 r! A1 O% F; X

- V6 L4 r1 Q; f: w烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
' j" ^- P5 |! H8 M) u% y9 V) J
) M* t+ E2 C; s; B加海米是此道菜的点睛之笔，否则味道会单薄很多。
  Z  g8 D' b7 y  W) _" ?. c; @& D  v1 c- _4 I- G) D+ K- }: U

白菜入百味，火腿海米这两样东西都好吃，加在一起更美味了。

看楼主煮的这个菜 也是色香味俱全了 但是至于味道怎样要试过才知道

看着不错。。这三样我都很喜欢哈。。肯定很美味。 芡汁是什么

这到白菜在楼主的老抽加入下，变得颜色亮丽，很不错！

这个第一次看到  白菜能做到这样

色泽不错，不知道味道如何。学着做下。尝尝好不好吃。

看楼主介绍好像很简单的谢谢明天煮学着做下尝尝,白菜能做到这样肯定很美味

白菜茎不管怎么做还是白菜茎吧，自己还是比较喜欢白菜的叶子。

感觉这个菜不是吃白菜 而是吃海鲜