朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢5 Q% T& F& i' E3 W8 I% c: V

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原料1：面粉、酵母、水, v: `* l- X& y. l) K) N

9 |, C  c5 ~# q" l; B原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜) l5 o1 q/ i$ X

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做法：
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1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；
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) N" W" x9 P4 e( v2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；
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9 `9 N" ?% V5 x% W+ Z0 i3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；" M. w$ V0 }9 ]6 x5 f; H. N) B. y5 X) ]

1 `0 M3 m+ ?/ ~4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；" X* h" D& @# D5 I3 ^! Z
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5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
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6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；
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7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；
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8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；. h& E+ x: `4 p, b8 u
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9、分割成大小均匀的小面团；
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10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；- P: E  D9 F* b& f2 w5 Y
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11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；* X( {8 @3 w+ ~( @$ \9 a/ Q

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12、入锅，大火蒸制；+ h2 K8 M3 Z. _
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13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。, F# G4 Z9 A( K& @# m5 D
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温馨提示：
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) v( E7 w/ H& o, T4 a1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
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7 i1 f: V  z' e8 \2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；: P/ y1 o0 N- I# s& a

' z9 m, j, e: y1 n: K/ c3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。
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* j9 {( Z6 v1 ~" ]) o朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

最美不过家常味儿，喜欢楼主这句话。。。。。。。

感觉很不错，就是自己做的话包包子的手艺还很烂，不像楼主那样精致！

我也很喜欢吃包子，但是第一发面老发不好，第二包包子的水平也太差，看来还要多锻炼锻炼啊！

包包子面很重要，再好的馅因为面不好也糟蹋了。自己在家一般不做，就是因为包子皮做不好

白芸豆是一种什么样的菜啊，没听说过，但是看楼主包子的做法肯定非常好吃，以后要跟你多交流啊。

这个包子做的好，看着就有食欲，等有时间我一定自己包点尝尝。

芸豆包子确实香 以前我们这里的包子铺就一家在卖 现在所有的包子铺都在卖芸豆包子

太好了，看得我口水都快出來了。哪天也嘗試包一次看看，多謝！

做包子好麻烦啊，做做好都不知道要什么时候了