买了几块速冻鸭胸，中午一个人给自己烤了一份当午餐，分量刚刚好，还用果酱做了调汁，酸酸甜甜的，真好吃！
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& r  b% V' s1 D' P2 F1 ^+ q 材料：鸭胸1块（约7两)、叉烧酱、果酱（味道随意） , }5 w9 H. \. C. X
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鸭胸拭干水份，用叉烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味） - V$ |; ^& B+ S' Z% r4 \. D4 h

  b/ p" G( Y! b( J5 D( y放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色即可 8 F6 w: w* d) }+ O2 i
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用1匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料，烧开即可
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看的我是哈拉子流了一地啊.谢谢楼主