香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) 9 f  }, Z- X5 `/ V9 w
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　　蛋2个（120G） 7 p$ I1 ], S8 Y. X8 d7 ]

) B* c2 x' N  }. n, W: l% I" k　　白糖40-50克
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* d9 j+ m; R8 _& _9 I　　低筋面粉40-50克, 2 k% K8 b) W" \( Y& W" V+ k

* b3 v- W8 h1 \3 `8 T' j8 `　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作
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" Q2 ~& f  [; S# A4 Z' v0 A3 t( A. z　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大 0 J) ?& I6 X* w3 P( b, I

) [2 o% K, S- Q　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟, 8 o7 M, `4 j6 p6 j! b5 v! d% b
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　　4)焖5分钟
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　　出炉待凉.
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体,
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　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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, b& l! E* N4 a6 x4 q　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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: O" o7 V( E) _+ y$ x　　这样蛋糕比较松软..
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, T, _+ ]5 Q. P) A3 N/ M1 g　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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