朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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材料：寸骨，姜，盐，料酒，蚝油，蜜汁烤肉酱，生抽，蜂蜜
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步骤：1.寸骨洗净，把每个寸骨肉肉最多的地方划两刀，放进大碗里，加姜末，少许料酒，盐拌匀。- a/ m0 V4 W1 g5 k' ?6 G
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2.再调入蚝油，蜜汁烤肉酱，加少许生抽充分和匀后盖上保鲜膜入冰箱内冷藏腌制入味。
0 J7 g) Y& J( j  S! |9 Q% a9 A; O    （蚝油，蜜汁烤肉酱的比例我用了1：3，腌制了一天一夜）; ^# j& A+ P0 E' H2 I( N) w
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3.把锡纸改成适合的大小，每张锡纸上放一根寸骨，浇一勺腌料，然后包紧。1 G8 \! T0 O7 q: z! G! i  S& w

- I0 k/ A4 w" h) y4.烤箱预热190度，把包好锡纸的寸骨放在烤网上入烤箱中层烤40分钟。
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5.剥掉锡纸，在寸骨周分别刷一层腌料再刷一层蜂蜜，入烤箱烤20分钟，中途翻面，刷蜂蜜。
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贴士：' n# |. z9 J7 U% }
1.腌制的时间一定要长，才够入味，别着急，美味都是要等滴.... z0 C: y) b1 ?) D  X' F! u
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2.寸骨上那坨肉肉太大袅，一开始包锡纸烤非常有必要哈，
+ }, |& e0 S& V" M/ h这样才会保证整个肉熟透而又保证表面不会烤得太干太柴~~8 @. `5 A6 v7 h3 G3 U4 e

+ {! y$ z$ F; m( _; P+ C3.腌料你也可以根据自个的喜好调整...1 ?" c$ I, E& }  |7 b  s5 O
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

寸骨的形状像鸡腿，很可爱。适合烤制或炸制。

看起来太好吃了，不过像这种精瘦的排骨太贵了。

果然是精致的食材啊，这部分肉瘦而不柴，绝对的极品啊

这排骨做的色香味俱全.好手艺.值得称赞!

这个菜看上去好有食欲哦，口水飞溅啊，貌似做起来也不难啊，等等试试看希望别糊了

回家试试做这道菜，家里的烤箱买来都没怎么用

震精了，好好吃的样子。。。。。) [2 ~/ t. W9 N  c
不过自己家里估计是做不出来了，不知道哪里能吃到。。。。

看上去就让人流口水啊。只能找地方去恰这等美食咯。

感觉不一定非要用这部分 用里脊或者排骨做出来一样很好吃