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[甜点] 中东美味－－土耳其什锦沙拉[1p]

javawangwpf

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1楼 大 中 小 发表于 2010-10-7 18:48  只看该作者
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中东美味－－土耳其什锦沙拉[1p]

干小麦、核桃和石榴沙拉

干小麦 富含非溶性抗癌纤维素，鹰嘴豆含可溶性降胆固醇纤维素，核桃富含Ω-3脂肪酸。

制作方法

1. 预热烘箱至350度，将核桃烤至金黄且香味溢出，约8分钟，待稍微冷却后切碎。

2. 在锅里倒入西红柿油烧烫，加入西红柿块中高火烹1分钟，加入干小麦和油炒至粘稠，再加入鹰嘴豆、胡椒粉和开水，减小火力并加盖炖约20分钟（不要搅动），停止加热并加盖静置冷却30分钟。

3. 再加入葡萄番茄、石榴粒、莳萝、薄荷、柠檬汁­、芝麻和椒盐并用2个叉子抖松，入盘，最后再撒上经稀释的石榴糖蜜和核桃。

这道土耳其什锦沙拉完美体现了中东烹调健康美味的特点。

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 7
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jame413

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2楼 大 中 小 发表于 2010-10-7 19:24  只看该作者
很有中东特色，水果少，坚果多，所用材料都是在炎热干燥的气候里面生长的。

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一肠喂阿娇

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3楼 大 中 小 发表于 2010-10-7 22:10  只看该作者
在我看来，就像是水果放在一起而已，还不如直接吃，这样的水果是最鲜的，而不是烤来又烤去的

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xl563

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4楼 大 中 小 发表于 2010-10-8 11:17  只看该作者
沙拉要放沙拉酱，这样吃蔬菜水果热量很高的哈。

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hellohuihui

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5楼 大 中 小 发表于 2010-10-8 11:51  只看该作者
水果少，坚果多 影响口感 中国人不会喜欢的

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beifyh

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6楼 大 中 小 发表于 2010-10-8 13:26  只看该作者
图片太少了，没有图，怎么能勾起食欲呢？呵呵，来点图吧。

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6699FMM

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各国有各国的风味啊，感觉还是中国的饮食更博大精深！

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ppp123aaa

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有机会一定要去吃一会，应算是天仙，也要食人间烟火呵

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炸弹狂人

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9楼 大 中 小 发表于 2010-10-9 00:12  只看该作者
各国有各国的风味啊，感觉还是中国的饮食更博大精深！

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sexytwo

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粗看上去~好像是个大杂烩~粗粮大杂烩~不过看材料~咦~不可貌相啊~一道很注重营养健康的菜哦

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