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新年快乐菜之花开富贵

moohhoo

殘念&消失


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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-29 00:10  只看该作者
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新年快乐菜之花开富贵

+ M* _( r" b7 o
材料：苦瓜一个，腊肠，鲮鱼茸
0 _5 R5 H9 Q8 u' d8 W& C- E! h( \
& H  r# \- X5 ^6 n　　1：鲮鱼茸自已在家在剁一会，这样子更滑一点，加盐，糖，生粉，鸡粉搅到起胶待用
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9 z- r- h$ u0 r5 F' {* P! z: ^# N; n6 w& h, g5 n

3 t9 v. g0 S4 w, V. S2：苦瓜切成圈圈待用，腊肠切成小段，在一端切井字待用
8 u6 C  p$ Z# O9 h' i  {" L. n. a: }
& P6 f, C9 Z/ q
3：在苦瓜圈里酿入鲮鱼肉，然后再酿入腊肠% r, q: L% Y3 H4 R! k
8 E4 P8 P' \4 j: u( y
5 g- {: A% z- L  K
4：然后放入锅内蒸熟
4 [& w; s% u6 X6 m9 |. B9 f% e7 M& I! n

* y( m) k3 v8 b: ^, X" y* L$ K5：然后用蒸菜的汁，稀释蚝油淋上即可。。。
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