$ M. w# ]) m4 {, i' O俺超级爱吃的,常做,呵呵.今天手痒痒的也发来了秀一下哈.图不大好看哦.
3 n- ?% _' h( h  o, R+ w, {' f8 Y, Z# A- C) }
　　好了,闲话不多说了,直接上图哈!
2 M& y! I: g( n7 {2 G' p* g. o0 s+ a
　　图1:  |5 [( Y5 u5 S# X6 M! _5 @- z
) [0 A. `* s3 l1 f/ o
　　- W+ w& ~/ J1 i- x  x0 N4 s1 z
　　
# L6 G2 O! S+ x" K" C, w3 x  G
9 v! h+ x% L7 }( ^% T' l这是刚买回来的哈,图没经过PS的,可能太粗糙了点
, O) w9 e: p/ w0 D+ f: a1 m% Z# P
$ {7 F5 S  f2 s9 k: T7 h　　图21 {2 b5 S) I& H

, }# _6 v  A/ Y$ C　　
$ y, n- |* M$ C) u. e% ]) k　　6 {' B. w: C! b7 L6 d

# C& P/ [4 T# F3 u! H切好的萝卜
/ h; ~3 \  B7 f0 B/ M. ?9 k9 \  J9 o9 e+ w7 p( S7 v
　　图32 ~, N, k( J' `

$ d3 a* E: [, R  s. r' B$ D* W% r! T& M; V5 F; ]4 \% L1 r/ X
! i  R& D. Z" H" {! |  x. {# Z; T- Y
0 t/ h- n+ o' {) {: D
　　配料哦，姜葱蒜辣椒  卤粉跟白沙糖是做卤水用滴。一会再细说哈。+ [4 ?+ o5 ^" N

3 v4 G" y1 y0 C$ e　　下面开始动手喽7 Z% b# K5 a2 Y/ \; |
/ V# ~/ L" o3 @  q
　　先把买回来的牛腩洗干净，用热水洗几次，很易洗的呵呵。
, m1 Y" O' C9 d% `
6 j4 s* N2 o) S  v: b　　来一张洗净的牛腩
& `* J0 q3 ?! X& L" h; R, L3 N% Y/ G& W2 \. V  F
* O2 z( V: X; Q% b$ p# |9 q

8 Q2 `, O) t- Z8 Q& l& V3 Z( m" O$ n2 `$ P
　　现在呢，就来做卤水了呵1 z: [6 l) f! w) h
, ]* M% I0 Q4 l8 q/ X. a8 {+ i! V6 K
　　很易的，把白沙糖放锅里加热溶解了后加水加卤粉和盐，煮开了就放一边先了。* B- {/ L( F" H  b1 P: b1 g
0 a" A5 {! C$ p
　　来一张卤水哈，俺也会拿来做卤肉的哦，挺香滴嘿，刚开就拍的呵呵，上边的那个是卤粉还没煮开就这样的，一会跟牛腩一起再煮就不会的了。
: k' k5 {9 t7 A* K& V- m$ _) D; B( G% V
　　1 z) u; ^: c* A0 j1 Q* x
　　接下来呢，就是把牛腩倒进锅里炒干水，装起备用。/ P+ U  P# j, L7 L! D/ d

0 p5 L( G. N. i3 z　　然后，用刚才的姜葱蒜辣椒一起爆沙一下，这一张照片真的不咋滴哈' N& d  L  V( l5 c6 A

' N( E4 q# x1 Q( s2 }. S4 U
; c8 x8 N) o7 R3 ?. @$ a/ G; S: Y7 H9 d& r4 y

  G, c& v  _2 A+ O　　炒出香味了，把干水的牛腩倒进去翻炒几下放盐进去继续炒，炒一小会就香香的了，这时就可以倒进卤水里喽
6 L3 K/ B6 ~; R: t
: N3 ?3 q/ Q& M8 [" }; U3 q" d$ g9 w7 f
( w- c& x# `5 Q- S" C' B

) F- O% v$ z" F8 x- x# s: j( c7 k　　再来一张跟卤水一起的了哈
4 }# P- P! `. s1 e0 ^; x  w0 U& p: X/ O) x* l; {1 L2 w

/ `; t& \5 k' a+ J
  K. S2 @) ]; n4 I. f1 W  W
; \/ U* f% S* f7 j2 H4 O3 x: z% w* q　　现在是长时间等待的时候了哈，如果家里有压气锅，那就用压气锅，30分钟就老奶都吃得动了，俺是租的房子，就没备这么多东东喽，每次都用这个慢慢煲，通常是2个半小时，嘿嘿。+ @1 R  P7 U/ Q

/ W  Z. [1 ^. g7 _" J% T　　大家是没看到萝卜在里边是吧，通常萝卜我都是另外煲熟了再倒一起，这样萝卜也是保持甜味的，好吃点。6 k3 W  C* t7 Q2 U
. }8 i( S* b, |9 r0 X+ m8 G: M
　　最后加萝卜的等晚点我再放上来呵呵
# b% m6 |' W) F# m3 k
9 W% {; n, D# D8 {; E( j0 u　　是不是很简单啊，大家有什么新的做法可以指点下的哦2 G3 o( Y5 c) W4 R9 |; |

% y7 i' g; T# s( J2 z　　第一次发出来，呵呵。别拍我哈，俺的拍照技术是大大的有限呵呵。最近开店了才捣鼓的呵呵。7 m% j/ O# `$ X, m$ g  w. p
/ [/ C9 n$ q+ C" w! W
　　路过留个脚印吧哈。
5 h# E9 C7 r1 B; l1 M+ d1 e. \% k; S* |2 J4 l3 X
　　呵呵,把中午吃的放上来,手抖了,没拍好./ B& j4 A$ W" ?! K* B2 y  U
- s  ^/ r5 A+ m

$ U( V+ w" t+ v8 ?. S) ]0 H6 r3 i: o, o  k) l2 _8 s) {7 G' f& z
3 D8 d/ f" M; v/ Y
　　然后是一张加了萝卜的,颜色不知怎么会白了点.. ?0 F; A+ d4 _) Y

5 Z" v$ n9 P; ?' ^6 }4 ]' `
4 q6 [4 r. t- j" L' f: |9 l  n
8 ~$ B8 M+ q( A: |
2 b; Q! C9 x, v. Y# A, ?　　其实啊,煮好一锅这样的,可以做好多吃的哈.比如牛腩面,牛腩米线,米粉等,都非常不错的哦.

哇，真是不错呢，勾起来我的馋虫，好久没吃牛肉了，比猪肉贵呀