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[炖汤] 舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励!非常感谢您点一下红心!:-), q; F, ?! A+ H4 l3 \
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先来个成品给大家看看 $ }$ x# L1 e4 O$ Q
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下面来介绍下做法。
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平桥豆腐羹的原料:

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豆腐一块
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鸡蛋2个2 A5 X  i' ~% `

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9 N- d5 N) e7 O5 b6 r) c葱一根
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香菇2朵(新鲜)
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4 a- |# I% ?; f! h4 i, k% L方腿1/2块; x* B" W" V5 t0 G: b$ V

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然后作法:. b8 B- T' D9 S; s+ ~; P
1、香菇、火腿肠、香葱切碎
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" ^' Q: w4 V5 f; z1 ]. Z" Q豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块(原谅我刀工不好,划的大小不一)/ x  `  z$ I% K: d: m1 W4 D
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( V! u5 w$ H2 n. _# o2、锅里放水,直接放入豆腐开始小火煮熟+ y; U' t* ~7 u7 @
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4 u* t& N- ~5 V6 c3、打入蛋花(鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打,打完直接扔掉,不用洗碗了)8 e, E* `) v/ P

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4、起蛋花后,放入火腿末、香菇末,然后放2小勺盐和一小勺鸡精: y' a6 a' N  c: j$ y

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5、最后勾芡。9 [1 _4 t$ i9 [" K; y+ P

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出锅了,撒上葱花和麻油
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我先吃上一碗
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成品看上去让人很有食欲,白白嫩嫩的豆腐加上鲜红诱人的火腿、味道鲜美的蘑菇、明黄的蛋花和翠绿的葱花,像一幅唯美的山水画一样。

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已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做.

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我怎么记得以前家里人说胃不好的时候少吃豆腐呀?

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这个就是一般菜馆里所谓的家常豆腐,做起来也还是可以的,

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成品看起来好让人有胃口啊  上一次吃到类似的豆腐(麻婆豆腐)还是2004年  这个一定要自己尝试做一下 自己做的更香哦 红心送上

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感觉很健康的说
. b8 ^6 G, A' y* d5 a豆腐清淡之余配冬菇引味.不错不错

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简单实用,看了很有食欲,在家里自己做很方便,谢谢分享

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色泽清新艳丽,让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。

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这个好看.材料便宜.家家适宜做,太好了.

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