朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢+ i/ O8 s2 N' b  m5 [0 w& Y
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材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油
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+ C) H* H+ V6 ^( H% y做法：
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/ f: P3 n. d; G9 V7 G1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。5 J3 [  |2 j' Z% a  b/ t6 r
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; x( V4 b% c) A) f& o" E+ r2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉/ E  l% H6 w# ?
（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），: h1 [( f- s# v; I( Q9 K, l
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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! r) n( c( Y, N) A. q$ x3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（% u+ D* \( k- ^) j
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
5 [! u0 P. f+ ^或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
$ g* ?9 j- O- [( R+ u炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅8 r2 O- ]# I) P! H1 S
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。
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炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
4 u9 s1 @) R6 k% o7 g5 m6 D, O当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.