川贝燉雪梨

川贝
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味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.
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5 l) ~+ _2 I& j8 p水梨 : C3 d. V4 Z7 R: }0 w
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水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.
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4 d0 T3 `/ Y# \! @川贝燉雪梨 做法:8 `6 W1 e! ~8 r- z4 v9 R  o

' D7 h# \& a% K- o2 r水梨------------- 2个
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川贝------------- 少许
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  \+ `2 i' c( \. D7 C红枣------------- 两粒$ ^% k7 i: I6 w+ _2 e/ t2 K

% J  C5 z" h2 C+ [! q蜜糖------------- 适量
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* o. m( ?+ Q' a* @. _% K9 p  `! k1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.
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2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可. : }6 _9 T( n+ N$ E3 C4 j+ n" a
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润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!