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吮指回味的避风塘炒蟹
  P/ F3 @$ Z) d# R4 N' z0 }材料：蟹（可花蟹可肉蟹），葱白，红辣椒，蒜，面包糠，椒盐，料酒
! F: Q) E7 E1 o3 c4 N1：蟹切件晾干水分待用，葱白切粒，红辣椒切粒，蒜切成蓉状，5 g* K( }' h- |' J3 S+ C8 t
2：蟹用盐混合一下，然后再粘一些面粉，下油锅内炸熟，盛起待用
& H5 [) q1 P% z  u6 P9 {3：锅内留少许油，下蒜蓉煸炒干身，盛起放凉，和面包糠混在一起，比例可以1：1或22 q4 `) C6 s4 x  u+ J
4：锅内再倒入少许油，下红辣椒炒数下，再下葱白，爆炒香味，倒入炸过的蟹
5 \8 U4 T! r6 |/ U5：炒数下后，洒上适量的椒盐，炒动数下，再洒一圈料酒，再倒入混合后的蒜% T; w& e$ y6 M" d0 W: E' S
6：炒至所有材料均匀，即可上碟食用。。。。/ q$ I% J5 y* K$ Z

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我最喜欢吃蟹了。我喜欢！！！！