朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢7 k" r H! ]# o+ D- n: E( A. U7 }6 U
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材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜
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做法:% p$ p) P2 ?" v* v
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1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。0 l8 F1 D5 B' j% c( C* ~! @+ s8 u
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, {9 f* s! Q" y1 ?3 h M2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。" l" r: l. ?/ m* u* k; q7 a$ W
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3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。
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小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!8 L$ j* {$ C5 g, x" S: H0 Y3 T
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贴士:
$ i3 R4 a3 ^$ ]' B) |油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味$ }6 B& A$ [9 Y4 C+ v: ~: l
道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~
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6 {3 G! b* r; A. b4 \$ s朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢