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新派土豆泥

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新派土豆泥

新派土豆泥
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) N+ p6 \$ P3 `5 K# Bps:买这个土豆的时候,老板居然告诉我说这种土豆是专门供应肯德基的那种土豆,也不知是真是假。反正我看它是新土豆所以就买了。5 f; c6 \9 a: V4 J
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  一、先把土豆洗干净放在锅里煮,煮熟后放在凉水里扒皮,然后就是下面这个样子了。# X: N- M8 s8 h' k2 {- ~( B
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二、开小火把土豆捣烂9 K3 w# v5 b5 u' h7 x. J" f
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三、加水继续捣
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, Z5 S& r5 k5 Z7 X; z, I& s8 M  c四、当土豆泥出现的时候就放点油下去,再继续搅' s( m% D# R9 L2 y8 _) F

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五、这是用来放在土豆泥里的配菜: E+ x: O5 k0 {" U4 w
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六、这时候放上盐和糖,搅动一会再滴点香油就行了$ _! M; R2 H# `6 v9 Z
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七、好了,出锅了!为了防止粘锅,要不停的搅动
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# b. S" |/ n' k5 [这道土豆泥比较适合老人和孩子食用,味道鲜香,爽滑。/ H# |  l- o( z0 s" _
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: X0 `7 V3 B4 `! L口味很不错哟!
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-19 21:36

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請問新土豆和舊土豆有甚麼分別呢?

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新土豆好吃哦,还比较嫩。

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看上去不错类~多谢楼主的分享

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配菜是香菜和火腿肠吗?   这个味道很特别啊

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这道菜看起来并不好吃耶,而且没有什么营养价值,全部是淀粉。把土豆泥放在小南瓜里蒸出来可能会更好吃!大家试试

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新做法,以前干西餐,见过土豆泥,你这应该算新派吧。太稀了。应该粘稠,再有点固体感,最后浇上烧汁,会好一些

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真的不怎么样啊。卖像好难看啊,还是支持下楼主吧。

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