烧杂烩
* K, Z8 g9 c5 |. f2 w
0 A3 }' o! B u% Y6 E: G1 W
- Q% O9 F: W, r% X' \希望大家也能够喜欢。
7 ^0 b5 }2 {. X9 _- ~8 t( [ $ @2 [/ x: |6 A# R' D# [
一、在菜场买的水发蹄筋、笋子、皮肚、黄花菜和 腐竹
+ M5 ?1 \' x7 x
8 Y5 T0 e8 E- x# D# t$ o 7 _# s- F+ T: ?/ E. \; j
3 _, n3 o+ Z8 W; w/ ~9 E2 v6 I
o9 k# n0 o! k% X( f5 _1 L8 Q' N
# P- t( y7 C( P+ L
2 [" O/ @* j$ F7 `9 n, s6 ~" |2 H4 Q9 J" h: J) f" ]
二、这里有鱼圆、肉圆、油面筋、鱼饺、荠菜鱼圆、 香菇 鱼圆
; `) f$ m6 q/ q" Y5 b% w3 ] x
`: B2 Q3 U- Y& c% n& p 0 d# c0 A, j7 j5 P% t, O& ?
# T3 c9 m# G. r$ o1 b' O) z
2 g. L) t9 y# q# w/ [! D e4 ^ ?1 u
; J- J0 K8 C' r( I: X9 \6 a
3 p9 I7 D9 E! l) K+ g9 f3 A( c) h
/ r+ O& [& ]& e* T三、把锅放火上,倒油
6 }- V. I2 ]: y) C/ T) l$ I2 }
8 o/ d9 `$ I) ]" U4 I$ M* f! ^; E% W
7 b/ w1 [0 ?8 l# ?
' t( p5 g# C0 U: B
# W0 }' s% H8 J4 j4 T) v: h" A5 i$ e$ N/ M5 a5 J7 r
2 `& _: y/ R" K. {
& d' L, w( ^ W4 {* |0 j6 f四、先把笋子等素菜炒一下
( `1 ]- O5 y5 ]) E; c9 \4 D6 _1 V' @* T$ t% X' l, |9 W
' A9 u" q6 _+ k. `- z9 R: v; l
* v( _7 U% i7 I' E0 q- n3 t
2 ?! v0 H4 L$ Y( d3 ?" X' X! m. E. W7 U P8 A
3 G& M# f/ D0 G( r; ~: |
' R% W8 j" j* R五、倒入鱼圆等
8 J0 e; g2 X) `3 g4 y/ a
5 V& x& p* k2 A$ H \8 p
2 G0 T, t. q3 l: \; ~
% G+ v& n9 N5 X: N$ ^
$ P9 O5 v" h2 N% W# x) n. T' V* S+ v" a* N) A# T
' A. u, Q: s! p C
# y4 N8 |8 Q9 [: t" g R六、加水,烧开后加佐料
. C: L2 s E' P( F. q8 W% V! x5 F7 d k* f2 h, \' y
. ~' U0 r! l7 h; w7 j0 J$ y
) \/ C8 C, m. y2 ]- k
# v+ y; ^' ~( K I) ?( O' S. r
) q( N* v- Z0 I4 e( _
8 {. [ D/ J' Q5 a0 v: y# I. L" f/ d
七、起锅了
2 A, q1 n( a0 ~
9 f4 ^7 ~' H7 {8 \0 {0 r3 B 4 v/ h. g n9 a; _( p
% _- M/ t m# x6 |1 ^
