银鱼豆腐

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原料：% S& n) S5 j. @% y2 D! ~* |- w; E
　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根  Z1 c9 X* C1 A2 d/ Y
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辅料：3 ]% j1 ]& w5 Z6 o
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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  t6 f$ o0 p7 C做法：
$ a9 F& R4 i! d# ?5 ^5 l　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
! D2 I2 `2 [6 F, ]　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。
& t3 a# B$ X/ u/ H　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
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Tips：
( m* H7 O6 ?: A: ^　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒
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特色：
" ^/ @# Z2 b& w) f　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。