素炒三丝

一九,二九不出手.三九,四九冰上走.... q& U& J+ H& B. `9 Y
这老话说得真对，这三九天真是冻死个人了,哆嗦...哆嗦...1 H, p( G& ^5 H3 Z/ I  }6 _) `
最近素食吃的多，正所谓忙时吃干,闲时吃稀吗，真想一直吃素了，健康啊，能忍住不吃肉？不能...
; K: s$ h+ `( ?; p/ R* s4 Q: G素炒三丝，其实这个三丝吧，原材料并不一定非得固定，有啥就炒啥吗？只要凑够3种就可以下锅了,3种？5种不行？切，谁敢说不行啊，当然行..一定行....肯定行喽..7 W) \$ g( p, v. A+ V
1.我准备的三种原材料是，干豆腐，蒜苗，豆芽。
; z5 v: z) d0 j! A& W) @9 l# \2.干豆腐切丝，然后用开水烫一下(好厉害的水蒸气啊，照片都模糊了,早知到这样，拍照之前用凉水过一下好了，失策....)。蒜苗切丝备用。豆芽也要用开水焯一下。
( l1 H0 j  {( s: `" i, v3.三种材料都准备好了，就可以下锅炒了，炒的时候切点葱姜爆香一下，加点咸盐味素，就成。
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抱歉,照片模糊了.
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