西芹炒百合

西芹炒百合
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7 r, u+ n  q3 r6 I/ S* P8 n$ o! U准备材料：西芹、花生、胡萝卜、水发百合。+ F( W& d2 N4 ?  E0 I) F

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; a+ ?+ I  r$ p8 ~6 u将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。( w2 I, V0 x8 K! y8 p, O# _6 _8 P
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将花生烤熟，去皮。: ?1 b! z% o' R6 C8 N, S4 F
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姜切丝，蒜切成蓉。- m0 ~) B0 M" j7 R. `( s
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: s: ?8 \" T2 D+ s开火，锅内放油。* o4 l6 n# j! p# [) H2 h

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" [, m" B9 j2 k1 K待油热后，姜丝和蒜蓉放入锅内，爆香。. i7 u# t* H# c! @0 ?. ~
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1 T' T  \3 n: P3 f  i! l将原料倒入锅中翻炒。! j$ j$ X8 J' P! X4 o3 k1 e; Q% _, R

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( [3 H9 ~4 K  {' E放少许盐。
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% m2 Y4 y7 x& F3 @8 q2 f少许鸡精。! _  a4 e' b# x. ^' g, \
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$ H+ @; j1 X' J, {6 t' z& a7 t( e花生倒入锅中翻炒，淋明油。* W: s; C% R2 u# Z0 N! q2 O
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出锅，装盘。
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