这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦
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是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
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, v7 O, ^3 z# z5 l' h* Q0 |7 o' x* u鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
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8 n2 y7 H" t: C$ I蛋黄酱2汤匙
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做法很简单哦:
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* V( {: c, _" L1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
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1 I, o) ~& J s4 ^) b- a! [( f! ?$ K1 _(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
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- O+ X I( x9 g! F: F8 e2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
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7 H; f0 w/ Y7 s+ h7 d$ P3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
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' D! V) p# P5 |2 ^. {呵呵,怎么样?还是蛮简单滴吧~~
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用裱花袋挤出来的造型会更好看哦~~
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偶是第一次用裱花袋呢~~嘿嘿,造型奇丑无比,大家就原谅额吧^o^~~
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