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小 发表于 2007-1-8 14:25 只看该作者

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八宝辣酱面
原料:; J/ J3 E; p* T2 z
面条 300克 火腿肠 香干 香菇 笋 茄子 红椒 胡萝卜 花生 各20克 葱末 5克$ C4 K8 C0 d2 R7 Q2 Z: @
调味料:
0 b# S9 x& e) Z2 b盐 糖 黄豆酱 味精' S% e. C3 i4 T6 E- E0 v
- x4 a* O6 r* ?7 `7 k# m0 i# r5 _做法:
* s. w) d4 d. n各种原料切丁,香菇笋胡萝卜花生放开水中煮2分钟捞出,炒锅放油烧热& W) ~+ n; m6 t7 u. A' y
下入葱末和豆酱煸炒,加入所有原料翻炒,调入盐糖味精炒匀出锅,浇在煮熟过水的面条上2 d8 ?) V# E) m& N8 @) T) O$ C* X
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