<材料>:
2 I: Y7 _. H9 W. L4 x黄油:120g
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糖粉:40g
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细砂糖:30g
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盐:1/4小匙
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鸡蛋:一小个
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牛奶: 15ml
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奶粉:15g
3 {& E, e# ^- L) i低筋面粉:120g
0 Y! w: l$ ^$ N9 l杏仁粉:50g
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香草精:5ml
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<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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5 }0 Y, n1 Y+ d" E' {2 [<做法>(引自网络):
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
' P9 ^: U5 a: ~" a9 }6 m3 M9 c2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
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4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
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5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
1 T; K: m @+ o& ?& {- f0 a6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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