我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面
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$ f9 j! N( E# j2 v: v! b有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的
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小时候我妈也常做面疙瘩
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/ m9 @% N/ U- P9 g8 I* f想自己做又不会，就去菜场买了点类似的
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挺粗的，煮完滤干后口感很劲道- c: q* N! E# G' W+ p( p8 w% ]
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挑三个小番茄，切块炒' L- k! C3 s% \6 M

( W+ \- ~- v$ \$ {; n$ Q, x带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃9 Y8 n4 i- N( b& _% v, G
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炒到番茄汁全出来
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% P. t  {$ n- e加盐和鸡精调味
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& O, v+ S6 ]2 u+ D1 n2 l加水煮，可以放丁点儿肉丝
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+ T* A* T5 y+ D# u) f9 G9 q盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上
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7 ^% k# ]  R6 \% K+ J真的好吃
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又或许是我饿了吧* p# w% }7 ~4 k( O' P, u

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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，& J  V$ ]1 G5 I, i+ K" j
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉