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[凉菜] 助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

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助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

2010年世界杯终于开始了,上个周末,偶过着黑白颠倒的日子,索性是在周末,要不然白天浑然大睡,小肉肉可惨了
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6 p6 z  \2 B1 m0 ?( |3 E  其实我只能算是个伪球迷,说白了就是陪男人看,就像这段时间天天陪看《三国》一样,连小肉肉都知道,爸爸每晚一开电视,肉肉就直指电视说:“三国。”,电视节目咱做不了主,那就陪看吧,多了解点历史,多看看赛事其实也很精彩滴。
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  于是,即兴做了款小零食,可以边吃边看球赛0 @# N3 I; ?! ]
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简单的过程:9 j, ?2 ]. |# @
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原料:鱿鱼,鸡蛋1个,面包糠,生粉(面粉也可以)1 l! O- Z% M6 u. x
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过程:+ \: ~. l$ r4 x! E1 V% D
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1,鸡蛋打散备用,鱿鱼把身上的黑皮择去,取出软骨,去掉内脏,然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西,然后把爪子上的黑皮也要去掉,然后用水清洗干净。 (这个过程可以让卖鱼的老板帮忙搞定)
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2,鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈。
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  e% l2 G4 b  x2 `5 t& f( Y3,只后加入姜片,料酒,胡椒粉,生抽腌制15分钟。
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5 W0 R% ^' C( k: m; C4,腌制好的鱿鱼圈沾面粉。
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. g7 z$ t; P, T4 j& v. X5,继续裹蛋液。
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: k! o- |, }8 F- H! \% \% a9 }6,裹层面包糠。# E" z; G0 j6 _& a4 J
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7,油锅烧至5,6成热即可,鱿鱼圈下油锅,小火慢炸至表1 f9 A" L2 c7 Z3 E: a' D& T* Y
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$ @& N$ d; w" G8 w- |5 x4 `3 Y继续成品

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0 R1 j/ ^6 e! ~[ 本帖最后由 萧十三郎 于 2010-6-25 19:29 编辑 ]

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楼主做的菜总是那么精致,不光是色香味俱全,还有些艺术在里面。

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看前两张图我觉得楼主挺邪恶的,这个看起来好像那个什么~

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以前也做过这个菜,不过不如楼主做的那么精致。看着很有食欲

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呀,昨晚上老婆刚给做了,香、酥、脆,很好吃的,今天就在这儿看到这个帖子了,呵呵,缘分啊

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鱿鱼圈是不错。可是楼主对鱿鱼的处理很可惜啊,鱿鱼嘴又韧又有嚼劲,其实是鱿鱼身上最好吃的部分

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看的就好吃鱿鱼现在比以往贵出很多,鱿鱼的营养很丰富,这道菜可以当零食
2 B) i, ~" g8 _1 q. E- ]3 w* G, }吃是它的优点所在。

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很好看的东西!热量很高的,晚上最好少吃点,容易胖啊!

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边看世界杯,边喝啤酒边吃这些小零食,真是人生一大享受啊

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貌似很不错的样子,回去做做,看看好不好吃

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