甘香葱油饼

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★花果山一哥★

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1楼大中小发表于 2006-12-24 00:54 只看该作者

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甘香葱油饼

材料：

低筋面粉180克、开水135ML、盐少许、葱花适量（只要绿色部分，葱白擀的时候容! B8 Q( |+ J% M* i) W7 s# i
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易弄穿面皮）、食油适量（用猪油效果会更甘香酥脆，没有也可用植物油、酥油或奶油代5 T5 p5 z$ ^& S
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做法：面粉、开水和少许盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面半小时备用9 I0 Z7 Y1 u# I% x) ~: Z2 K