有人说姜饼屋起源于德国格林童话的《糖果屋》,也有人说是因为在西方古代,“姜”是一种昂贵的进口香料,人们只舍得在圣诞节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
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渐渐的姜饼成为童话故事的素材,十九世纪初期,德国民间开始流行制作各种造型的姜饼屋,并逐渐成为圣诞节应景的食物,意义相当于我国的年糕!
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屋顶高耸,积满白雪的姜饼屋,墙面、屋顶全部用真正的姜饼打造,缤纷美丽,就象是人们梦中的童话世界。英国流传着一个说法,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
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做姜饼屋,从准备原料到开始制作,心里都有着孩子般的期待,就仿佛是在建造自己的梦想国度,忙碌了一个上午才完成制作,拍过照已是午后两点,都忘记自己还没有吃午餐哩。
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过节就是给自己多一个快乐的理由,也许我也是一个不愿长大的孩子,在心里永远会保留一块孩子一样美好的梦想天地。
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