豆豉鸡爪

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材料：) h" `, i# N1 N7 b) T- m0 z* f
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鸡爪，油豆付，豆豉（我用的是老干妈~~有点辣~~）
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鸡爪洗净去尖后焯水~`这样可以去除本身的异味~~7 l( {2 J% O/ J* F& n" ?

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热油炸一下~~- ?+ N6 N& C% K- d( T+ Y- [
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! ?; Y; a6 \+ W8 S& e锅内留底油，先入少许姜片蒜片爆出香味后放后豆豉进行煸炒~~~% l! r/ I1 X' [5 D& t6 o) u
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& ~0 R4 k. V5 w4 n2 G" s加入鸡爪后调后调入　酱　油~~因为酱油和豆豉都是　咸　的~~所以我没有放盐~~翻炒后将油豆腐放入~~加少许水~1 l6 B! L2 o2 g$ i
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盖上锅盖，焖至收汁就可以上盘了哦```+ C' M1 E% U# H: G8 c

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绝对很下饭哦~~`
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万事俱备，只欠开吃~~吼吼~~`