双菇肉片

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. [' o. ^6 m  m8 P　　 双菇肉片
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; N/ o2 |+ J7 A$ ?4 p/ I　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉 9 c) I9 _' N) S; P9 N: [
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　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒
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　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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, ~  D% h, j0 @$ R　　 1、将原材料洗净
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状 9 _, k$ n! H' F  ]' u+ Q) E4 Q! O
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0 ?. ]1 e/ C5 t* P, q) f. b. b　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用 1 a0 z7 h* W) i# I5 }
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' l- m( ~- t6 Q　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后 7 U  Y6 y8 x+ Z1 {- a2 R

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　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 : X! V) e2 v/ ^

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+ `/ j8 C0 n. f1 e; r　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ 4 y  P4 R0 z- ~8 s7 }" l
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　　 来一张近距离特写的！！
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