爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕  k6 a1 V1 \) r& B
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　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊
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　　材料很简单噢
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　　QQ糖：三小包# L) I1 E  v/ @/ O

( z* D2 l2 X4 j+ Y6 A　　淡奶油：300ml
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: G2 Z  L- g  {$ x: ^　　酸奶：200ml
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# d8 F& A3 r. K　　水：100ml
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- w( e' Q+ ]8 G5 V　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化
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' U1 N4 F( G8 {0 F. O' ]3 w" T8 ^　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈* o4 }8 z8 \. O0 _
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　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷) P  r; s! I5 O" K* p+ n( n
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4 X) V8 d6 n/ i9 Q0 @　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿
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　　打到6分发，浓稠状，可流动
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2 D& @9 ^4 h/ W( ^) |5 l, e8 J　　加入已放凉的QQ糖溶液2 Z9 n' a3 u: x

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　　加入200ml酸奶拌圴
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% b$ t9 B" e7 D4 j, J9 t/ ]" Q* v　　将慕斯馅倒入模具8 w6 p* u" K; Z( x7 w5 c
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. i$ w' L# E, _$ G0 z7 f5 n　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿9 e8 B+ u! z) T6 @/ N$ n

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　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈