今天心血来潮7 d- p# L. ?6 N% z- B

" ^2 G6 w9 @& f决定开个贴凑个热闹
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4 d$ Z+ g, l4 H6 M先来个成品图/ o1 J- M: ~" j3 O. z5 R+ [$ p9 T& J" R
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材料：排骨，玫瑰腐乳，料酒，糖，八角，桂皮，花椒，蒜，生姜
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4 v  p  w3 A1 Z4 f0 T1.排骨洗净切成小块，腐乳两块加少许腐乳汁拌匀，蒜拍扁，姜切片. ]# c( i; J1 _' l
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2.锅内加水烧开后加入少许姜片，一勺料酒，放入排骨氽烫，撇去浮沫后捞出沥干
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3.炒锅内放入沥干水的排骨小火煸至出油，排骨两面略有焦黄后盛出备用
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5 e% G! g9 V. h3 W$ `4.锅内留适量的油，下花椒粒爆香后捞出: G& k6 A6 X9 b) N0 H  u

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5.锅内下入八角，桂皮爆香后下入姜片和蒜片" a/ ^" Y! e& U; d( B* b, t7 W
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6.将排骨倒入锅内翻炒" @; E9 b# k0 A3 q/ H9 c% K

- e; T/ ?3 ?1 _" Q  ^$ Z# K' R7.将拌匀的腐乳倒入锅内翻炒至上色，加入老抽，糖，料酒调味) \, E# k- [& r/ V' V0 z, |

+ b% ]8 _3 f/ L4 N8.锅内加没过排骨的水，待水沸后转小火炖40分钟后大火收汁即可
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8 l, E' t* A& i& }7 @边做边拍还真是个技术活2 K/ c. e7 C7 q% P# c- u

, R! ^4 K7 s5 A0 Z4 o( R顺便再BS下我拍照的技术 . q- L- i$ h+ t: b1 y' m. A
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发完收工
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光看图片就很有食欲了。可是我们这边没有卖玫瑰腐乳的，不知道玫瑰酱做替代品怎么样？

这个跟刚看到的一款红烧肉对我一样的吸引。不行不行的。

这道菜看起来阉的十分入味啊 这样的菜口感一定很好

好像很好吃的样子，我喜欢酱汁多的菜，光看就觉得香了

看的我口水直流，虽然看做的过程也不是很难，但是如果真的去做太麻烦了。哪里有现成的，我现在就想吃。

颜色也太漂亮了吧，口水流了一地，太想吃这个了

看成品图，我还以为是放了糖或者番茄酱了，原来竟然放的是腐乳，改天一定实际操作下，还从来没有把腐乳当做调料。

排骨我太喜欢吃了，以前最爱吃东北的豆角炖排骨。

玫瑰腐乳，沒聽說過，去超市找找看，其他材料倒是比較好找，作法也不難