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小 发表于 2006-12-19 11:32 只看该作者

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多多龙的炒饭
这是多多龙朋友的炒饭,搜索“炒饭”两字,居然有四五十个帖子,晕菜!打开觉得相近的十几个帖子,还有好些帖子都打不开,应该不会重复了。
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1、胡萝卜去皮切丁备用
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2、小香菇凉水泡软切丁备用( W0 R$ O3 Y2 s) N V7 q
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3、午餐肉切丁备用
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0 Y+ I6 ^4 D U" u4、虾去皮切丁喷点黄酒备用
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$ j' t7 n0 m5 _6 w/ Z5 q5、豌豆
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, w0 b8 B) n" b4 u' Q$ `6、2个鸡蛋打散,饭要用籼米或香米烧得硬些,淘松备用。9 ~3 `. N% u& e U
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0 z; _- w) x6 @; F5 F7、热锅晾油炒鸡蛋,滑熟就乘出来备用6 ~: k$ b- _& j! h* R M
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8、加油先炒胡萝卜,香菇丁,抄香,加午餐肉丁,炒,加豌豆,炒。
9 i* R1 M1 k' d0 ?9、炒虾,虾变红乘出备用。
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10、炒饭,加盐、鸡精、胡椒粉,把步骤7、8、9成品倒入拌匀。
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附送番茄榨菜蛋汤一碗。/ O" v! Q' }2 [; Z) E7 F& ^3 H n9 z
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