这个周末，到市场买了两斤濑尿虾来做椒盐濑尿虾，自从上两个礼拜吃了一次自己做的后，一直都想改个方法再做一次，于是买了些大只点的虾虾和材料，回家做菜去了~~~一般外面吃的椒盐濑尿虾都是需要炸的过程，但是由于不太健康，这次我们用干炒的方法来做。
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准备材料：濑尿虾、红辣椒1个、蒜适量、椒盐、油、绍酒# \% j! y2 S. w* O

. o5 \% b; n8 @$ b$ @# ]8 ?0 c准备步骤
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) u0 s# ?  ^4 |& }# s4 ~3 g5 o1、把虾洗干净待用% T( _! W( ]0 S9 P, ?' C( `( p
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2、将红辣椒切丝、蒜切成末
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3 G7 s) o; P  \  n开始做！9 R3 X, M/ v5 E7 _
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1、先在锅里烧开水，等水开后，把濑尿虾倒入灼到5成熟。+ Q& o' Z+ m, w: h
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2、将虾捞起，把虾身上的水晾干，待用。8 e3 m! t/ u( b) y' V9 Q4 \
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3、将辣椒丝和蒜末倒到烧开的油锅里爆香，上碟待用
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+ B1 `7 E8 B( l! M; ?; ]4、等虾身干得差不多的时候，烧油锅，把虾倒入锅内炒，大约炒4-5分钟，放入少许绍酒，继续炒。+ j1 M) Q1 Z8 f
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0 E0 f0 M& ]' C6 y2 g5 Y. g# L3 w5、由于需要把虾炒干身，所以炒的时间比较长，炒到虾身不见湿的时候就加入辣椒丝、蒜末和椒盐炒。2分钟后上碟。end
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这个菜注意的要点：7 t- u$ i- m5 O" Z/ ~; o1 A8 u) y: h

: ?- b# p) B/ T/ |' d1、灼好后一定要等虾身干了再炒
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2、一定要炒到虾干身才好吃/ R; v! r8 C2 d* s5 B

! Y! k( `( M7 [( e7 A/ D　　这个椒盐濑尿虾最大的特点是简单，免去了油榨的麻烦和不健康，味道不错的哦！
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为什么我不会做？
! u0 X  {8 z. M- a恨！！！！！！！！

颜色真漂亮!看着就食欲大增啊!