柚子茶

1、准备的材料：胡柚2个、冰糖适量、槐花蜂蜜300ml～400ml（做柚子茶最好用槐花蜜哦，我这个是950ml的，我倒了2/5） ( A& P9 n7 w& S6 ^  e6 E: Z6 H7 s
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% b& \- N7 {2 x( E2、柚子用热水泡一下，我还用盐搓了一下，好把表皮的脏DD全部干掉。然后用热水泡5分钟左右。
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! i4 s6 H: W& }& a4 L3、柚子皮的处理，最麻烦的就是这一步了，需要把柚子皮上白色的囊全部剔干净，不然柚子茶会苦的哦。我是用小刀剔的，还算容易。 ; A' W+ x/ }/ ^- g1 h
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4、将柚子肉剥出来，也是需要取掉白色的茎之类的，然后将柚子皮切成细丝，越细越好4 i2 a) j  ]% l5 |
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5、锅内放水（水不要放多哦，因为柚子会煮出水来的），加入冰糖，开火煮到冰糖完全溶化。 5 s# ]# `8 a: S$ a

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' e1 i. W) I- z' o/ L6、将柚子肉和柚子皮一起倒入锅内（这个是刚刚倒进去的样子）。 6 t) f1 g0 M4 e# [7 A+ ^7 f( _
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6 R8 H  R) }% F" u7、大火煮开，然后开小火煮，煮到果肉半透明状（我煮了大概30分钟左右）。 + a  d3 z0 ?8 u0 F2 H( w

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: x2 }) F# N- S8、关火，放凉后，加入蜂蜜，这样就不会破坏蜂蜜的营养成分啦。搅拌均匀。
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9、最后一步，倒入准备好的玻璃罐子，就OK啦，放到冰箱，2天，就可以拿出来喝啦1 r' ~) G, s! R4 K$ T