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“极”至的美丽：太极双拼

散步的风

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“极”至的美丽：太极双拼

  
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2 U0 b3 P# w) W% R8 C做法很简单：材料是菜花半个，西兰花1个，瑶柱4粒（不用也行），把两种菜花切小朵，用油盐水烫熟捞起，先在碗里摆好图案，再反扣到碟子上，用撕碎的瑶柱加生粉水打个芡淋在成品上即可。可能这个菜的难度只是在摆图案了，我用做糕点的锡盒弯成S形，摆在碗中间，然后两边填满菜花，移走锡纸把碗扣在碟子上，看起来还可以吧) P6 ]' Q8 e# M6 p  v% O& b. x

# |; p9 I) Z8 G4 L+ A" H! M& _- G- Q

; ?4 G8 B/ I/ L. Q3 B: o6 P3 d$ T( ~; C& T6 o

2 H# e& t7 N. b　　材料9 ?# I+ T9 N) q2 H
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% i0 p) d- I; a$ N  D# z& F9 z$ y4 m) E& o  j4 m6 g! f
　　先用油盐水烫熟
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9 R  e5 }( y' T# v; i2 I
+ J) y6 I  l& U4 d　　在碗里摆好，这是反面（锡纸拿走了）
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+ }! @. o! G7 X" p1 }8 Z　　芡汁（为了好吃一点所以放了瑶柱，如果为了卖相好可以不放）4 f' G/ C/ `2 w: D
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