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红烧茄子

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红烧茄子

红烧茄子  r2 t' ?; k& Y( v; w. F1 l2 c- @
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! R# q/ w  `  s7 T' A这是我今天刚学会的.哈哈,送上来跟大家分享.希望你们喜欢
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   原材料:茄子三条,番茄两只,葱姜作料适量。
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将茄子打滚刀块,加入两小勺子蜂蜜,和一个鸡蛋。这个蜂蜜是俺家的秘密武器,等菜做好了,大家就知道好在哪里了。。 1 ], i! J# G( d- q$ s! ~
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   茄子搅拌均匀,撒上面粉,轻轻搅动,使茄子裹均匀鸡蛋蜂蜜和面粉,上油锅,烧热到8成。将茄子下入油锅。。炸黄捞出$ A5 ^* {9 r7 w& i6 T% E
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3 [' n9 e* `) T& r; I' d2 Y# Q 将炸好的茄子捞出备用,将番茄打滚刀。备用。 : {, z9 v8 p2 z+ ^- A9 I
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锅里存少许底油,葱姜爆锅。放番茄,加盐、老抽,十三香、少量水闷一下。
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) f# H! ^6 k7 F1 ~1 f& p. A小伙咕嘟,收汁,到粘稠状,点香油,撒小葱,出锅!!5 p4 `$ A6 r& }6 J8 l

$ j% `3 c/ s: b  ]6 Q甜甜的,滑滑的,加了鸡蛋的原因。嫩嫩的,很有食欲 & }+ Q7 q* d1 q$ Z7 y! B
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/ @! z4 j6 |4 w* s+ M  z: T  t" F菜就完工了,是不是很好吃的样子啊.
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8 z2 f! ^4 f4 D* Q点   支持我。谢谢!
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: Q" m6 R5 f" T+ l7 w  p( r  a您的支持就是我的动力。
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  • xiaobieli 金币 +70 发帖辛苦啦! 2006-11-27 09:40

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