西柠泡藕
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* g# o4 O2 V3 b) u4 P5 G) J比起凉拌藕片，西柠泡藕更登大雅之堂，可作为家里冰箱常备招呼宾客的冷盘或餐后甜点，柠檬的清香能去除忙碌一天后的烦躁情绪，非常清爽和开胃。: D' i- \6 L3 g* C
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材料：莲藕、浓缩柠檬汁、矿泉水、蜂蜜、白醋) g8 |$ j/ A$ F
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制作过程：$ x1 r0 O* l) O1 n6 O, }$ e0 k
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1. 莲藕洗净去皮，切成菱形块状，热水煮熟后取出待凉备用。5 i0 O1 @- n0 S- v; ^
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2. 将瓶装浓缩柠檬汁按1：3兑水，加入蜂蜜、白醋搅拌备用。2 z4 v, c  v) @' I; i5 B0 i! w: c
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3. 将沥干的藕片浸入调好的柠檬汁中，柠檬汁分量以能淹没藕片为宜，用保鲜膜盖起来，入冰箱冷藏3小时以上再取出食用即可。1 V% }' k9 [' z
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Tips：
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4 g- o9 m' E( h7 d1. 将所有食材调理好，用密封保鲜盒盛装起来，放到冰箱中冷藏，每次食用再取出部分，一般可保存一周左右。/ \% C- Q) W1 P; u) G
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2. 藕片焯水后过凉开水能使口感更爽脆，但煮的时间千万不能长。! q" N0 D1 O: Y# X8 |% z. Q

0 I; v3 h, d# i/ ]+ b3.可用卷心菜、胡萝卜等代替藕片制作其他种类的泡菜。

绝对好吃的东西!我在喜来登吃过,就是不知道怎么做的!原来如此简单啊!谢谢了!送红心!

哇撒，颜色真的很漂亮。就是不知道口味怎么样。
; c" K3 _- L# g" ?" A  k. _; O& f我建议你在煮藕的时候稍微放点盐，这样话口感会更好。ok

很好吃的感觉 试试看 但是图太少了 但是还是谢谢楼主。呵呵

这个好看，我也一定好吃，  I3 l2 P' t  t" R- {2 N
不过，我吃过用红酒泡的藕

藕也能做得这么好看，吃起来也一定好吃，甜甜的很好吃！

楼主做的这个不会是中看不中吃吧，我看味道未必会好，不实惠

请问一下下、像这样吃莲藕肚子不会有事吗？感觉口味怪怪的

很好的甜点，从没尝过，谢谢楼主介绍，试着做一次。

菜品很鲜艳，让人看了就有胃口，藕有理气的作用，柠檬富含维生素，春天容易烦躁，多吃藕有好处。