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DIY红烧鸡翅

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DIY红烧鸡翅

DIY红烧鸡翅
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第一步,准备工作8 }- }) |% I" h3 T. S* f

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需要的作料有:3棵葱,3片姜片,少量的八角,海天草菇老抽,白酒,盐,糖,鸡精.( }( ?: E/ V9 e! n. Q

, l* i( J( T, E" z7 V$ j% U5 s先要把鸡翅洗干净,剁成3块,分为翅根,翅中,翅尖,放到锅里超一下水,去除血水,如图所示# i* m. U* k/ s, S3 k( f& n

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这是处理好的鸡翅哦,看样子蛮清爽的呢.
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6 A/ L  O! {. t$ O& t3 p第二步,开始操作了哦,锅里放油,看我图的样子,这么多油就可以了,然后在锅里放如两勺白糖.  O- S2 \8 Z! y/ O. e+ L6 U
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等糖在锅里融化,变成深黄色的时候放入鸡翅翻炒哦
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第三步,在锅里放上油(少放点哦,因为糖色就比较重哦),加温开水(不要家冷水哦,因为受热的鸡翅受到冷水后就会收缩,鸡翅就会变老哦),然后放入,葱,姜,八角,放点白酒去腥,这样就可以了,如图所示
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  d: m: o' B/ R% R6 a+ E! A现在开大火烧哦(大火可以让鸡翅嫩嫩的): A/ D, ]; K( y# o, o; L

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& Z8 d0 Y' r# j" ~  d/ u- p大概5分钟后就是这个样子拉8 \. h6 v+ V/ I) \* O

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2 c3 [$ }! b; f1 Z: g在等个5-8分钟就可以出锅了.....
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4 N1 c6 c2 R+ D& e# d# Q( b* s" l好了时间到,我就开始装盘了,大家看看吧.
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$ r  X1 W, J3 [) T) j+ \- ~+ o2 o点   支持我。谢谢!9 [# ]; l/ c# t0 u8 ^" y% ~

" h1 M" w* v+ o' t* \6 f$ N您的支持就是我的动力。( \; I0 Z: `8 k0 R( L: a
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  • xiaobieli 金币 +50 发帖辛苦啦! 2006-11-27 10:04

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