(转贴)香口牛肉酥

香口牛肉酥
' F! x3 q4 `; v材料:现成酥皮,牛肉,葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精, 生粉,牛油,蛋黄,芝蔴.$ f) v2 r5 g. X1 R5 I

. c! n& }* |! v1 Z' O' Z制法:把买现成酥皮用扦面滚輪压成薄圆面块(不懂弄酥皮, 买的方便, 手不用沾呼呼的..hehe!)。在一边放入一大匙牛肉馅,再叠合口成半月形，口边刷上少许蛋黃，然后稍微压紧,再扭上花纹即成酥饼. 放进预热375度烤箱烘焙25分钟.拿出趁热刷些蛋黃与洒些芝蔴再入烤箱烤5分钟即成.# T) \3 ~& \- Z, d8 s+ I

& I* Z& s, t/ o( v牛肉馅:牛肉打碎,放小葱粒,洋葱粒,盐,糖,味精,生粉拌匀半小时,在将烤时加些牛油.0 e# N" x- V1 O0 @
3 _5 |) @; S; k; ~. \1 {# A: ^

0 R* f' h% i$ ]' J
2 b, d) l0 M0 \( G7 L; J& o, E  Y- W. X6 D! X6 A" l+ ]  z1 R
' V! P1 f0 j. ~& O& \4 ~0 q

4 |* o2 [) ~/ U0 ~( i
* {7 R* Y5 a1 B5 u+ f) z6 v9 G8 ]( A+ r3 v6 `( G
$ B# w: O; L' {& V1 Q7 ^/ F