自制叉烧肉
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9 J) C$ y/ e8 t　　材料：隔沙肉
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　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。 0 c$ \6 e! j$ r, b  f

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+ K7 t' N1 \8 a　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。 6 V* X3 E4 A3 L& E

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　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。 + c. ~7 i4 x0 g* ^' a4 x' T9 `
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  _1 X- A/ D1 p1 `5 ^' K6 w肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。
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点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~
9 y  I  w4 h; ]- ^& U- E说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.% S  A7 y3 y3 h) K: h2 I
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[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]