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waitrose
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1楼
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小 发表于 2006-11-23 03:49 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2火腿上汤白菜
赞赞这可贵的大白菜，是俺家一年四季必不可少的菜类之一
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! K3 U0 p g. ^, ~1 V" V9 j俺尤其爱吃白菜的叶子，白菜帮子部分俺都是用来包馅，或者做醋熘白菜
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今天取叶子部分，做一道俺家的常见饲料：火腿上汤白菜，希望各位喜欢，谢谢 + K! f: Z. O2 u# N3 S% h: D9 z$ P
, d' k5 l. K& Z4 k$ l& ?( ]小二，上菜***********************
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$ b T) }2 R0 \1 ~+ x1：火腿切丝，小火煸炒出香味，最好表面略微焦黄，别糊了 ' w2 c1 L$ a5 h6 I- L+ L
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2：加蒜末、彩椒一起煸炒 3 w5 k& U7 T2 d; S# P- R8 C$ a5 x* j
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3：倒入切好洗净的白菜叶子，加盐、鸡精 8 [! f- Z: u3 {/ T( F! \# I
2 {5 Z6 ~" [1 J9 ^0 b) J' t! T4：慢慢文火煸炒直至叶子变软，出汁，然后加适量的胡椒粉，略微炖一下即可关火
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简单又好吃的上汤白菜就完成了
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